Scegliere Don Vanilla come il tuo alleato prezioso, ti trasformerà da semplice appassionato in un pasticciere professionista

Se desideri davvero distinguerti nel mondo dolciario, non puoi permetterti di utilizzare una vaniglia qualsiasi

La vaniglia di Don Vanilla trasforma i tuoi dolci in un’esperienza gustativa unica e raffinata, utilizzata dai migliori pasticceri.

Immagina dessert aromatici e deliziosi senza più preoccupazioni. La sua versatilità la rende perfetta per ogni ricetta. Scelta dai negozi di alta gamma.

Grazie alla nostra selezione rigorosa, solo il 2% delle bacche di vaniglia supera i test qualitativi, assicurandoti la massima bontà e consistenza.

Le bacche di vaniglia Don Vanilla sono le sole conservate sottovuoto per mantenere freschezza e aroma naturali.

Estratta solo dalla varietà Planifolia, Don Vanilla offre un sapore e aroma distintivi grazie alla sua alta concentrazione di vanillina.

Perchè scegliere la vaniglia Don Vanilla

DON VANILLA

Vanillina

Altre vaniglie

ALTRI GRANDI MOTIVI PER CUI DEVI SCEGLIERE DON VANILLA COME IL TUO ALLEATO DI FIDUCIA:

Preferire Don Vanilla come fornitore di vaniglia di alta qualità da parte dei noti esperti del settore, è un riconoscimento dell’elevata qualità del prodotto.

Infatti è scelta dallo chef italiano di fama internazionale Davide Oldani, che utilizza la nostra vaniglia pregevole in panettoni e dolci, considerati tra i migliori in Italia in quanto a qualità, gusto e aromi.

Don Vanilla Scelto dall'Accademia dei Maestri del Panettone Italiano

Per di più, ha scelto Don Vanilla anche l’Accademia dei Maestri del lievito madre e del panettone italiano, l’associazione italiana di panificatori e pasticcieri professionisti che si occupa di promuovere e valorizzare la tradizione del panettone artigianale italiano, fatto con lievito madre naturale e ingredienti di altissima qualità.

Apri il pacchetto e lasciati avvolgere dal profumo dolce e intenso della nostra vaniglia

Quando apri il pacchetto, sarai avvolto da un profumo intenso e dolce, catapultato in un mondo di sapori esotici. La qualità della nostra vaniglia ti ispirerà a cucinare. 

Assaporando i piatti preparati con essa, scoprirai una felicità gustativa unica. Benvenuto nel nostro mondo di vaniglia originale e naturale.

Scegli tra i nostri 3 pacchetti per un'esperienza meravigliosa.

Pack Base

12 Baccelli di vaniglia

238€

47€

Pack Amatore

100 gr. Baccelli di vaniglia o polvere

306€

79€

Pack Pro

250. gr Baccelli o polvere

817€

127€

Se il nostro prodotto non supera le tue aspettative, non esitare a contattarci entro 30 giorni. Saremo felici di rispedirtelo gratuitamente.

La tua felicità è la nostra missione e siamo pronti a fare di tutto per garantirti un’esperienza di acquisto senza rischi.

Metodi di pagamento accettati

ECCO TUTTI GLI STRAORDINARI BONUS PER TE

Top Chef Vaniglia

Valore 45€

Grazie al contenuto di questo mini corso, scoprirai come utilizzare la meglio la vaniglia Don Vanilla per realizzare le tue creazioni.

Sarai infatti guidato da uno o più Maestri che ti mostreranno tutto il processo di creazione della gustosa ricetta con il nostro pregiato “oro nero”.

Supporto diretto

Valore 97€

Confrontati direttamente con noi all’interno del gruppo Facebook riservato ai soli clienti Don Vanilla.

Potrai quindi condividere i tuoi esperimenti, chiedere consigli, fare networking e celebrare i tuoi successi.

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Nessun problema, abbiamo pensato anche a questo.

Nel comodo formato digitale troverai le fondamenta della pasticceria spiegate da un vero Maestro Pasticciere.

I segreti del maestro

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Il percorso di formazione in laboratorio tenuto da uno degli Ambassador Don Vanilla.

Sarai quindi letteralmente catapultato nel suo mondo e potrai assorbire tutta la sua esperienza pluriennale, fatta di grandi successi e dolci creazioni uniche.

Recensioni

Maurizio Bonanomi
Maurizio BonanomiFondatore Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone
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La vaniglia è una spezia pregiata e di valore assoluto, ma il suo pregio va ben oltre il suo prezzo, non ho mai avuto dubbi su questo. Nelle preparazioni sia dolci che salate, la vaniglia è il legante perfetto che arrotonda gli aromi mettendoli al servizio della ricetta con eleganza e piacevolezza. La vaniglia naturale non può essere sostituita dalla vanillina prodotta chimicamente, in quanto parliamo di prodotti che si pongono su piani completamente diversi e secondo me non è possibile paragonare per qualità e resa un prodotto naturale a un prodotto chimico, la qualità e la scelta degli ingredienti sono un valore assoluto della cucina e scendere a compromessi per meri motivi economici è quanto meno sbagliato. Abbiamo tutti bisogno di ritrovare il gusto degli ingredienti naturali, di valutarne la loro complessità e la loro bontà, non si dovrebbero cercare scorciatoie quando si cucina per se stessi o per le altre persone. Don Vanilla è il mio punto di riferimento da anni per quel che riguarda la vaniglia e lo consiglio a tutti quelli che non amano i compromessi ed esigono sopra ogni cosa materie prime perfette per esaltare le proprie preparazioni gastronomiche di tutti i giorni.
Sergio Maria Teutonico
Sergio Maria TeutonicoChef di cucina - Scrittore enogastronomico
Titolare di ente di formazione professionale "La Palestra del Cibo"
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La vaniglia è una spezia pregiata e di valore assoluto, ma il suo pregio va ben oltre il suo prezzo, non ho mai avuto dubbi su questo. Nelle preparazioni sia dolci che salate, la vaniglia è il legante perfetto che arrotonda gli aromi mettendoli al servizio della ricetta con eleganza e piacevolezza. La vaniglia naturale non può essere sostituita dalla vanillina prodotta chimicamente, in quanto parliamo di prodotti che si pongono su piani completamente diversi e secondo me non è possibile paragonare per qualità e resa un prodotto naturale a un prodotto chimico, la qualità e la scelta degli ingredienti sono un valore assoluto della cucina e scendere a compromessi per meri motivi economici è quanto meno sbagliato. Abbiamo tutti bisogno di ritrovare il gusto degli ingredienti naturali, di valutarne la loro complessità e la loro bontà, non si dovrebbero cercare scorciatoie quando si cucina per se stessi o per le altre persone. Don Vanilla è il mio punto di riferimento da anni per quel che riguarda la vaniglia e lo consiglio a tutti quelli che non amano i compromessi ed esigono sopra ogni cosa materie prime perfette per esaltare le proprie preparazioni gastronomiche di tutti i giorni.
Manuela Contino
Manuela ContinoIdeatrice di ABCake
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La vaniglia di Don vanilla è molto più di ciò che appare, è molto più di una spezia. Le sue caratteristiche la rendono un vero e proprio ingrediente con cui ogni singolo prodotto raggiunge la sua dimensione migliore . Infatti, il piacevole equilibrio tra note aromatiche di testa e fragranze di cuore, consente di conferire quasi una tridimensionalità e una profondità tutta nuova anche a ricette già collaudate. Inoltre, proprio per queste sue caratteristiche, permette di sperimentare usi e accostamenti innovativi a cui non avresti mai pensato prima sia sul dolce che sul salato, dimostrando ottima versatilità e armonia. La sua aromaticità infonde un sapore inconfondibile di legno caldo e frutti tropicali con un profumo che si estende dal prodotto all’intera atmosfera della tua cucina o laboratorio. Io , Manuela Contino consulente di Alta Pasticceria e titolare della rinomata Accademia ABCake, non posso che consigliarla e ancora oggi mi chiedo come facevo a vivere senza.
Stefano Gatti
Stefano GattiAccademia Maestri Del Lievito Madre Panettone Italiano
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"Le bacche dai grandi profumi! Percepisco un gran profumo di “tabacco” in forma dolce, la polpa ha sentori di spezie, non eccessive e piacevoli al naso, un bouquet equilibrato. La polvere di vaniglia è molto interessante, da sfruttare nelle frolle e biscotteria in generale. Se proprio dovessi trovare una pecca (che poi pecca non è), direi che alcune bacche sono “cucciole”. Ma questo fa parte della natura, come d'altronde i frutti della stessa pianta non sono tutti uguali. Tuttavia, pur essendo cucciole, la polpa all'interno è meravigliosa e la bacca ne è piena
Andrea Zino
Andrea ZinoPasticceria Canepa 1862 Rapallo
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Non posso fare a meno di condividere la mia esperienza con la vaniglia di Giorgio! La vaniglia di Don Vanilla è semplicemente eccezionale. I loro baccelli sono di altissima qualità e offrono un profumo intenso e un sapore ricco.Ogni volta che apro uno dei loro baccelli, mi invade un'aroma Avvolgente e irresistibile Ciò che apprezzo particolarmente di Don Vanilla è l'attenzione che dedicano alla lavorazione dei loro prodotti ed anche la cura del packaging. Ogni baccello viene selezionato con cura per garantire la massima qualità. Il risultato è una vaniglia fresca e aromaticamente intensa, che aggiunge un tocco di eleganza.
Francesca Cingi
Francesca CingiNinni's Cake
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Da quando ho provato la Vaniglia di Don Vanilla non ho più potuto farne a meno! Le sue bacche sono straordinarie, così “ cicciose “, piene piene di meravigliosi e profumatissimi semini! La sua aromaticità conferisce a tutte le mie preparazioni una marcia in più! Fortemente consigliata, ne rimarrete stupiti! W il Don Vanilla!
Valter Tagliazucchi
Valter TagliazucchiPasticceria Il Giamberlano Pavullo sul Frignano (MO)
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"La Vaniglia di Don Vanilla ha un profumo intenso quanto mai sentito prima, nella mia esperienza ho provato altre vaniglie ma nessuna può competere con le bacche e la polvere di Don Vanilla; nelle mie preparazioni, la vaniglia di Don Vanilla si sente come mai prima mi è capitato"
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FAQ

La polvere di Vaniglia “DonVanilla” si ottiene impartendo dalla bacca di Vaniglia e con un processo di lenta essicazione si toglie la quasi totale percentuale di acqua, si passa da circa il 35%-38% di umidità a circa 8%.
Una volta ottenuta questa minima umidità si macina in un molino a pietra speciale creato apposta. Pertanto la polvere di vaniglia “Don Vanilla” contiene anche i preziosi semi, a differenza della maggior parte di polveri di vaniglia presenti sul mercato che si ottengono da bacca esausta, cioè da ci’ che rimane della bacca dopo aver tolto semi e polpa.
 
La bacca e la polvere di vaniglia “DonVanilla” hanno la stessa origine e qualità, i pasticceri apprezzano entrambi, a seconda di cosa si deve preparare, scelgono cosa utilizzare sicuri del risultato finale.
 
La Vaniglia si può usare in cucina, dall’antipasto al dolce (guarda i nostri Ebook) oppure nei profumi.
Ecco alcune soluzioni di facile utilizzo. Puoi metterle la bacca “Don Vanilla” nello zucchero per ottenere un ottimo zucchero vanigliato naturale e non chimico. Puoi metterlo in alcol alimentare e farne un estratto alcolico casalingo (il Prof.Bressanini spiega bene come fare). Puoi farne polvere essicandolo e macinandolo con un robot da cucina.
La Vaniglia “DonVanilla” è molto aromatizzante e può aromatizzare fino a 10 kg di prodotto
 
La vaniglia assume il suo massimo potere aromatizzante emulsionata coi grassi quando supera gli 80° centigradi.
 

La vanillina è la sostanza interna alla bacca di vaniglia che ne conferisce il profumo ed il sapore, si trova nei semi e nella polpa. Da non confondere con la vanillina sintetica venduta nella GDO a basso costo che è una produzione chimica non salutare per l’essere umano Entrambe si chiamano” vanillina” ma quella all’interno della bacca è l’unica sana

Alcuni studi medici sembrano confermare la tossicità.
 

La vaniglia “DonVanilla” conservata bene dura fino a 36 mesi.
Conservata in un luogo chiuso, asciutto, lontano da luci e fonti di calore, ad una temperatura max di 30°-35°C.

Una volta effettuato l’ordine nel giro di pochi minuti riceverai una mail di conferma dello stesso. ATTENZIONE: se non ricevi la mail, per qualche motivo l’ordinativo non è andato a buon fine e devi effettuare nuovamente l’ordine. Ad ordine effettuato e pagamento ricevuto, in real time il tuo ordine partirà con corriere espresso ed in max 48-72 ore (72 per le isole) riceverai la Tua vaniglia. Non sono da considerare validi come giorni Sabato, Domenica, Festivi.
 
Carte di Credito PayPal Bonifico Contrassegno: in questo caso ci sarà una maggiorazione di 6 euro sul totale.
 
Se il prodotto non soddisfa le tue esigenze, manda una semplice mail e ti restituiamo i soldi.
 
Se il prodotto arriva danneggiato, manda una semplice mail e concordiamo una nuova spedizione.
 
Riceverai i bonus contemporaneamente alla ricezione della vaniglia “DonVanilla”.
 
Ciao, hai bisogno di aiuto?